All posts by Bálint Tamás
-
Bálint Tamás | 2018-04-25
Az idényzöldségek a nyerők!
Számos előnye vannak, annak, ha az étrendedet az adott évszakban termő helyi gyümölcsökből és zöldségekből állítod össze, Ilyenkor...
-
Bálint Tamás | 2018-04-25
Itt a tavasz, itt a vitaminhiány!
A tavaszi fáradtságot jellemzően a télen jelentősen lecsökkent D- és C-vitaminszint okozhatja, ha a tél során nem gondoskodtunk...
-
Bálint Tamás | 2018-04-20
Mandulás cantuccini
Hozzávalók: 50 dkg liszt 4 g sütőpor 3 egész tojás 1 citrom lereszelt héja 8 dkg méz 3...
-
Bálint Tamás | 2018-04-20
Brokkolis sertés szűzérme – szárított paradicsomos rizottóval
Összetevők: sertés szűzérme brokkoli só, bors, liszt, fehérbor A szűzérmét kétujjnyi vastagságúra felszeletelem. Kissé összenyomkodom, de semmiképp se...
-
Bálint Tamás | 2018-04-20
Parmezán krémleves – gorgonzolás tortellini
Összetevők: csirke alaplé füstölt főtt császárszalonna szárított paradicsom, sárgarépa frids bazsalikom krumpli parmezán sajt vaj, tejszín, só, fehér...
-
Bálint Tamás | 2018-04-20
Csirkemájas crostini – balzsamecetes lilahagymával
Összetevők: 500 g csirkemáj 100 g sertés szalonna 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma alaplé, fehérbor kakukkfű, só,...