7+1 kipróbált tipp, hogyan gyorsítsd meg a munkát a konyhában

Van olyan alkalom, amikor nem számít az idő – csak kibontasz egy üveg bort, előkészíted a hozzávalókat, elolvasod a receptet, és míg az étel készül az edényben, vagy sül a sütőben, akár egy jó könyvet is elolvasol. Élvezed a pihentető időtöltést, aminek a jutalma egy jó vacsora.

A karácsony nem ilyen alkalom, ez egy kíméletlen versenyfutás az idővel és a vendégek étvágyával! Minden perc drága.

Hogyan készülj el időben mindennel, mire a vendégek megérkeznek?
Van 7+1 jó tippünk:

1. Szánj egy-két fókuszált percet arra, hogy fejben elkészítsd az ételt. Alapanyagok, előkészítés, főzés, sütés, tálalás. Minden megvan? Oké, indulhatunk!
2. Kapcsold be a sütőt! Minden recept úgy kezdődik, hogy melegítsd elő a sütőt. Miért ne melegedne addig, amíg előkészíted a sütést? Egyúttal végy elő minden edényt és eszközt, amire szükséged lesz – így nem kell később keresgélni, és nem marad ki egy összetevő sem.
3. Tedd fel a vizet forrni! Az egyik legidegesítőbb dolog, amikor már minden készen áll és épp kezd kihűlni, ha mindez a tészta miatt történik… mert még nem forrt fel a víz.
4. Fogd a legnagyobb edényedet, serpenyődet és irány a kamra! Szedd össze valamibe az összes hozzávalót egyszerre. Meglátod, eddig mennyi időt pazaroltál erre, ráadásul elfelejteni sem fogsz semmit – minden ott lesz a pulton.
5. Tisztíts hatékonyan! Ha már úgyis minden ott van a pulton egyben, akkor miért ne mosnád meg az alapanyagokat egyszerre? Nem csak időt, de vizet és energiát is megtakarítasz.
6. Vágd apróra! A kisebb darabokra vágott alapanyag hamarabb elkészül. Ha minden alapanyagot kisebbre aprítasz, az egész étel sokkal gyorsabban lesz kész.
7. Használj alacsony, de széles serpenyőket! A széles serpenyők sütőfelülete lényegesen nagyobb, mint kisebb átmérőjű társaiké, ezért több energiát adnak át az ételnek – azaz sokkal gyorsabb bennük a főzés.

+1 És végül, a titkos tipp: használj Zepter Masterpiece edényeket, melyek lehetővé teszik a víz nélküli főzést és a zsírmentes sütést – ezzel nem csak időt takarítasz meg, hanem az egészségedet is szolgálod!

Jó étvágyat!

Termékeinket megvásárolhatod webshopunkban, illetve kipróbálhatod tanácsadóinknál és bemutatótermeinkben. Ha kérdésed van, írj nekünk.