Nem csak a ráncok ellen – Uborka, a szuperzöldség

Az uborka a 4. leggyakrabban termesztett zöldség a világon, számtalan jótékony hatása miatt pedig kiérdemli a szuperélelmiszer elnevezést. Az Egyesül Államok nemzeti tápanyag nyilvántartása szerint a 120 gr hámozatlan uborka, mintegy 95 százalék vizet, mindössze 16 kalóriát, 0,8 gr fehérjét, 0,2 gr zsírt és 2,9 gr szénhidrátot tartalmaz. Cukortartalma alacsony, ugyanakkor kifejezetten gazdag K-, és C-vitaminban, valamint káliumban, de vasat, magnéziumot, foszfort és B6 vitamint is jelentős mennyiségben tartalmaz.

Ötféle enzimet tartalmaz, melyek közül a ritka zeaxantint érdemes kiemelni. A zeaxantin egy antioxidáns, mely a szem egészségét segít megőrizni. Napi 500-700 gr uborka fogyasztásával megelőzhető és kúrálhatók a húgyúti fertőzések, valamint megelőzhető a vesehomok és a vesekövek kialakulása. Enzim- és növényirost-tartalma révén segíti az emésztést, a máj működését és az anyagcserét. Fogyasztása cukorbetegeknek kifejezetten ajánlott, mivel a héjában rejlő hatóanyagok ösztönzik a hasnyálmirigy működését, ezáltal szabályozzák a vércukorszintet. Köszvény esetén a sárgarépa levével együtt fogyasztva segít csökkenteni a gyulladásokat és az ízületi fájdalmakat. Magas káliumtartalma révén, segíthet a szívbetegségek megelőzésében és kezelésében, mivel csökkenti a vérnyomást, illetve a koleszterinszintet. Segít a vastgagbélrák meglőzésében, fizetin-, lutein-, kávésav- és cucurbitacins-tartalma pedig csökkenti a prosztata-, a tüdő-, valamint a mellrák kockázatát.

Ha érdekel legújabb receptünk, kattints ide!

More Juice Press az egészségünkért

Ha egy profi juice présre van szükséged, amellyel a lehető legtöbb levet nyerheted ki és még a tápanyagokkal is kíméletesen bánik, akkor a More Juice Press Frozen lassú prést neked találták ki. Bár lassú forgás mellett présel, mégis gyors és hatékony, ráadásul a tisztítása is nagyon egyszerű:

Ha kíváncsi vagy a More Juice Press Frozen-re vagy magad is kipróbálnád, vedd fel a kapcsolatot kereskedőinkkel!

Ha nincs ilyen kapcsolatod, írj nekünk és segítünk!