Őszibarack szorbé és áfonya jégkrém a More Juice Press Frozen-nel!

A nyári hűsítő édességek nem feltétlenül kalóriadús ételek, amelyek sok zsírt és állati eredetű alapanyagot tartalmaznak. Szinte kizárólag gyümölcsből is lehet készíteni olyan desszerteket, amelyek a testet és a lelket is felfrissítik.

Ma két példát mutatunk erre a „Ja u kuhinji” („A konyhában”) nevű gasztroblog posztja alapján: egy őszibarack szorbét és egy áfonya jégkrémet.

A receptjeinkhez használt gyümölcsök számos kedvező élettani hatással rendelkeznek:

Őszibarack – vízhajtó hatású, segít a vérnyomás csökkentésében és a szervezet méregtelenítésében, valamint serkenti az emésztést. A benne található antioxidánsok lassítják az öregedési folyamatot és hozzájárulnak a daganatos betegségek kialakulásának megelőzéséhez. Az őszibarack az immunrendszer és a pajzsmirigy működésére is kedvezően hat és segít megelőzni a szívbetegségek kialakulását. A fentieken túl enyhítheti a depressziós tüneteket, a fáradtságot és a stresszt is, sőt, hozzájárul az olyan ártalmas vegyületek kiürítéséhez is, amelyek a reumás betegségek kialakulásához vezethetnek.

Füge – segít megelőzni a daganatos betegségek, a magas vérnyomás és a szívroham kialakulását, kedvező az emésztés számára, csökkenti a koleszterinszintet, hozzájárul a cukorbetegség megelőzéséhez, javítja a memóriát, segít az aknés bőr kezelésében, óvja a csontok egészségét és hasznos álmatlanság ellen.

Banán – energiát ad, segít megelőzni az izomgörcsöket, hangulatjavító hatása van, enyhíti a premenstruációs szindróma tüneteit, erősíti a csontokat, segít kordában tartani a cukorbetegséget és a magas vérnyomást, segíti a tanulást, valamint hűsíti a szervezetet a meleg napokon.

Áfonya – erősíti a csontokat, segít megelőzni a daganatos betegségek kialakulását, védi a szív egészségét, segít megőrizni a jó látást és hozzájárul az immunrendszer megfelelő működésének fenntartásához.

A hűsítő finomságaink elkészítését a More Juice Press Frozen segítségével teheted sokkal egyszerűbbé. Ez a készülék sokkal több, mint egy gyümölcsprés. Sokoldalúságáról és előnyeiről ide kattintva tudhatsz meg többet.

ŐSZIBARACK SZORBÉ

Hozzávalók 2 fő részére:

• 4 őszibarack
• 4-5 füge
• Pár mentalevél
• 2-4 evőkanál fehér rum (ízlés szerint elhagyható)

Elkészítés:

1. Hámozd meg és szeleteld fel a barackot, majd egy tálcán elrendezve tedd a darabokat a mélyhűtőbe legalább 6 órára, de lehetőleg egész éjszakára.
2. A szorbé készítése előtt 5 perccel vedd ki a barackot a mélyhűtőből, majd a fügével együtt préseld ki a More Juice Press-szel, a jeges desszertek készítésére szolgáló kiegészítő segítségével.
3. Az így készült keveréket tedd vissza a mélyhűtőbe fél órára.
4. Tálkákba szedve tálald a szorbét, díszítsd friss mentalevelekkel és ízlés szerint csurgass rá 1-2 kanál rumot.

ÁFONYA JÉGKRÉM

Hozzávalók 2 fő részére:

• 4 banán
• 200 g áfonya
• 50 g őrölt mandula
• 4-5 füge

Elkészítés:

1. Hámozd meg és szeleteld fel a banánt, majd egy tálcán elrendezve tedd a darabokat a mélyhűtőbe legalább 6 órára, de lehetőleg egész éjszakára. Fagyaszd le az áfonyát is.
2. 5 perccel a jégkrém elkészítése előtt vedd ki a gyümölcsöket a mélyhűtőből, majd a fügével és az őrölt mandulával együtt préseld ki őket a More Juice Press-szel, a jeges desszertek készítésére szolgáló kiegészítő segítségével.
3. Az így készült keveréket tedd vissza a mélyhűtőbe fél órára.
4. Tálald a jégkrémet és díszítsd egész fügékkel, manduladarabokkal, áfonyaszemekkel, valamint mentalevelekkel.

Jó étvágyat kívánunk a hűsítő desszertekhez!