Almás-spenótos narancsbőr elleni dzsúsz a More Juice Press-szel!

A tavaszi-nyári időszak a friss idénygyümölcsöknek és zöldségeknek köszönhetően kiváló alkalom a szervezeted méregtelenítésére. Az alma nagy segítséget nyújt ebben, mert a benne található pektin béltisztító hatású. Az édesköménnyel, a spenóttal, a petrezselyemmel és a gyömbérrel kombinálva pedig egy hatásos narancsbőr elleni dzsúszt kapsz, mivel:

• Az édeskömény segít a testsúly csökkentésében és megtartásában, továbbá vízhajtó hatású is, így szintén részt vesz a méregtelenítésben;
• A spenót javítja az izomtónust és a bélfunkciókat, valamint energiával tölt fel;
• A petrezselyem vértisztító hatású, fellazítja az érfalakon található lerakódásokat, segít fenntartani a véredények rugalmasságát, segíti a kisebb vesekövek kiürítését, valamint vízhajtó hatású;
• A friss gyömbér elősegíti az izzadást, ezzel hozzájárulva a szervezet méregtelenítéséhez.

A friss spenóttal azonban óvatosnak kell lenni, mert a spenót oxálsavat tartalmaz, amely a különféle ásványokkal, a vassal, a magnéziummal és a káliummal reakcióba lépve oxalátokat alkot. Az oxalátok hozzájárulnak a vesekövek kialakulásához, ezért a spenót nem ajánlott azok számára, akik hajlamosak a vesekövek kialakulására vagy már rendelkeznek is vesekövekkel. A spenótról még azt is érdemes tudni, hogy ugyan sok kalciumot tartalmaz, de az oxalátok csökkentik a kalcium felszívódási képességét a szervezetben. Tehát annak érdekében, hogy elősegítsük a kalcium hatékonyabb felszívódását, felhasználás előtt ajánlott a spenótot főzni vagy pirítani, mivel a hő csökkenti az oxalát-tartalmát. A kalcium és a vas optimális felszívódását C-vitaminban gazdag ételekkel (pl. citrusfélék) is segíthetjük.

A gyömbérrel kapcsolatban is kiemelendő, hogy bizonyos gyógyszerek szedése esetén nem ajánlott a fogyasztása. Tehát ha például magas vérnyomásra vagy cukorbetegség kezelésére szedsz gyógyszereket, akkor inkább kerüld a gyömbért.

Hozzávalók (1 személyre):

• 2 zöldalma
• 1 édeskömény
• 1 marék friss petrezselyem levél
• 1 marék friss bébispenót
• 1/2 citrom
• Egy 2 cm-es gyömbérdarab

Elkészítés:

1. Vágd szeletekre az almát és az édesköményt.
2. Töltsd bele az összes hozzávalót a More Juice Press tartályába és préseld ki őket.
3. Fogyasztás előtt díszítsd citromkarikával és petrezselyem- vagy édeskömény levelekkel.

Egészségedre!

A bemutatott recept eredetileg a „Ja u kuhinji” („A konyhában”) nevű gasztroblog posztjában jelent meg.