Receptek

Hazai ízek a Zeptertől – Tejfölös-gombás csirkeszelet 10 perc alatt

Videósorozatunkban mindenki által kedvelt, hazai ételeket készítünk el, természetesen Zepter edényekben, Zepter módon, minimális hozzáadott zsiradékkal vagy anélkül, rendkívül gyorsan, kímélve és megőrizve a tápanyagokat, a megszokott főzési idő töredéke alatt. Szeretnénk megmutatni nektek, hogy a hazai ételeket is el lehet készíteni egészségesen és anélkül, hogy lemondanátok a megszokott ízekről és fűszerekről, ráadásul mindezt úgy, hogy a megszokottnál jóval kevesebb időt töltötök a konyhában. Ha többre vagytok kíváncsiak, ha esetleg magatok is kipróbálnátok, amit a videóinkban láttatok, bátran lépjetek kapcsolatba kereskedő kollégáinkkal, látogassátok meg üzleteinket és képviseleteinket vagy kérjetek segítséget tőlünk!

ÖSSZETEVŐK:

  • 4 db csirkemell filé
  • 40 dkg csiperkegomba
  • 1 nagy fej vöröshagyma

A mártáshoz:

  • 2 dl 20%-os tejföl
  • 1-2 ek. liszt
  • 0,5 dl tisztított víz
  • 1-2 tk. fekete bors
  • 1-2 tk. só

ELKÉSZÍTÉS:

  1. Forrósítsd fel az edényt
  2. Vízpróbával ellenőrizd, hogy megfelelő-e az edény hőmérséklete – cseppents egy kis vizet az edény aljára és ha vízcseppek lassú párolgás vagy sistergés helyett szépen gurulnak az edényben, akkor elkezdheted sütni a húst!
  3. Tedd a csirkemell szeleteket az edénybe – hagyd letapadni és sülni a szeleteket
  4. Süsd meg a hússzeleteket mindkét oldalon
  5. Add hozzá a gombát
  6. Aprítsd fel a hagymát a MixSy multifunkciós mixer segítségével, majd a hagymát is add hozzá a húshoz és a gombához
  7. Fedd le az edényt és hagyd 2-3 percig párolódni
  8. Amíg párolódik a csirke, készítsd el a mártást
  9. Töltsd a tejfölt, a lisztet és a vizet egy magas falú tálba vagy edénybe, majd keverd össze a mixerrel
  10. Öntsd a mártást a húshoz
  11. Sózd és borsozd
  12. Fedd le az edényt és párold alacsony hőfokon (takarékon) további 2 percig
  13. Köretként főtt rizst ajánlunk hozzá

 

Jó étvágyat!

 

Hozzászólás beküldése

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.