Ribizli, a szupergyümölcs – négyszer több C-vitamin, mint a narancsban

A ribizli (Ribes rubrum) valószínűleg Ázsiából és a Földközi-tenger vidékéről jutott el Európába. Eleinte a kolostorkertekben kezdték el termeszteni Európaszerte, de közkedvelté csak a XV. században vált.

A piros ribizli kiváló antioxidáns forrás, hiszen magas C-vitamin tartalommal rendelkezik; 100 gramm ribizliben 30-40 mg C-vitamin található, ami négyszer több mint a narancsban. Ezért is alkalmazták skorbut ellen. Flavonoid tartalma segít a szabadgyökök elleni védekezésben, és segíti a C-vitamin felvételét a májban, vesékben és mellékvesékben, illetve – a kutatások alapján – a béta-karotinnal karöltve daganatmegelőző hatása van. Fontos B-vitamin forrás is: a B1-vitamin a sejtek, különösen az idegsejtek működéséhez elengedhetetlen, javítja a koncentrálóképességet és az anyagcsere folyamatokat, növeli az energiaszintet; a B2-vitamin a zsírsavak lebontásában hasznos és a méregtelenítésben; a B6-vitamin ajánlott a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, álmatlanság és premenstruációs tünetek enyhítésére. Említésre méltó még E-vitamin tartalma, amely az immunrendszer erősítésére és szívbetegségek ellen javasolt. Mivel sejtszinten fejti ki hatását, így az öregedés folyamatát is lassítja. Az ásványi anyagai közül fontos a nátrium, kalcium, foszfor, magnézium és a vas, mely mindegyike rendkívül fontos a szervezet számára. A piros ribizli a csontok és a fogak felépítését is segíti.

A ribizli energiatartalma igen alacsony, 100 grammban csupán 29 kcal/121 kJ található, de szénhidrát tartalma annál jelentősebb, 10-15 gramm. Növényi rostban igen gazdag, zsírégető tulajdonsága miatt ajánlott fogyókúrázóknak.

Ma egy piros bógyós juice koktélt ajánljuk nektek, melyet a gyerekek is örömmel fogyasztanak. Nem kell hozzá más, mint 10dkg ribizli, 10dkg málna és 10dkg eper, ízlés szerint 1-2 evőkanál méz és persze a jó gyümölcsprés, amiből egy igazán kiválót tudunk ajánlani neked:

Ha a smoothie-kat jobban szereted, adj hozzá 3-4 dl tejet is!

Az alapanyagokat ugyan neked kell beszerezned, de a juice prés kiválasztásában mi si szívesen segítünk. Próbáld ki a More Juice Press, lassú gyümölcsprést kereskedő kollégáinknál és győződj meg magad arról, hogy mennyi hatékony, egyszerűen használható és tisztítható. A termék jelenleg csak kereskedőinknél vásárolható meg.

Ha nincs ilyen kapcsolatod, írj nekünk!