Bárányborda – a karácsony királya

Idén karácsonykor lepje meg szeretteit egy ízletes báránybordával! Ahogy mindig, a Zepter ezúttal is szem előtt tartja az Ön egészségét, ezért egy egészségesen elkészített receptet mutatunk be. Ígérjük, hamisítatlanul élvezheti majd a bárányhús ízvilágát és az alábbi fogás minden érzékét kényeztetni fogja. Jó étvágyat!

Hozzávalók:

Sütőtál (Z-2850B)

• 6 répa
• Rozmaring és kakukkfű ízlés szerint
• 4 hagyma
• 2 kg bárányborda
• 6 krumpli
• 200 g tök
• 200 g koktélparadicsom
• Őrölt bors ízlés szerint
• Szárított édeskömény
• 4 dl fehérbor

Tegye a báránybordákat, a rozmaringot és a kakukkfüvet egy hideg (nem előmelegített) edénybe. Adja hozzá a borsot, az édesköményt, a zöldségeket (krumpli, koktélparadicsom, tök, répa, hagyma) és a fehérbort. Fedje le és tegye az edényt az indukciós főzőlapra. Állítsa közepes fokozatra (160°C) 10 percig, majd csökkentse a hőfokot 90°C-ra és így főzze további 1 órán keresztül.

Élvezze az ünnepeket és kényeztesse magát új kulináris élményekkel!

Petra Gerić séf

A recept elkészítését az alábbi videón is nyomon követhetjük: